Замечательная, полезная и аппетитная закуска будет уместной на любом столе. Из творожной массы можно сформовать шарики, сделать различные фигурки зверюшек для детского стола, а можно подать на обжаренных кусочках хлеба из отрубей к завтраку. Поистине универсальное блюдо и для взрослых, и для детей.
Вам понадобится
- - Творог (любой жирности) – 500 г;
- - Зеленый лук-порей – 100 г;
- - Майонез (или сметана, йогурт) – несколько ложек;
- - Яйца – 4 шт.;
- - Укроп, зелень, соль, перец - на вкус.
Инструкция
1. Лук-порей тщательно промоем, обсушим и очень мелко нарубим.
2. Яйца отвариваем в горячей, подсоленной воде. Остужаем, очищаем и нарезаем на маленькие кубики.
3. В небольшую емкость выкладываем творог и тщательно разминаем его вилкой.
4. Соединяем все ингредиенты: творог, нарубленные яйца, лук, зелень. Заправляем массу майонезом (с ним получается пикантнее), подсаливаем, перчим.