Для приготовления этого салата лучше использовать молодую белокочанную капусту. По желанию можно дополнить ингредиенты редисом.
Вам понадобится
- - 100 г сметаны
- - 300 г капусты
- - зелень петрушки или укропа
- - 3 небольших огурца
- - 3 яйца
- - соль
- - черный молотый перец
- - зеленый лук
Инструкция
1. Листья капусты мелко нашинкуйте. Отварите яйца. Зелень тщательно измельчите. Огурцы можно нарезать полукольцами или в виде тонкой соломки.
2. Капусту выложите в отдельную емкость, посолите и тщательно разомните руками, чтобы соль впиталась. Добавьте измельченные яйца, огурцы и зелень. Все ингредиенты смешайте со сметаной. По желанию салат можно слегка поперчить.
3. При подаче на стол блюдо можно украсить зеленью петрушки и несколькими колечками редиса.