Молочные ликеры можно смело отнести к дамским алкогольным напиткам. У молочного ликера отличный аромат и вкус, он легко пьется, длительное время хранится в холодильнике. Но это не главные преимущества ликера из молока, главное - его легко приготовить самостоятельно.
Рецепт молочного ликера №1Состав:
- 500 мл молока;- 400 мл спирта;
- 400 г сахарной пудры;- пакетик ванилина;- половина лимона.Порежьте половину лимона вместе с кожурой маленькими кусочками. Поместите в стеклянную банку все компоненты, плотно ее закройте. Отфильтруйте напиток спустя две недели, разлейте по бутылкам, закупорьте. Храните готовый молочный ликер в холодильнике, подавайте в ликерных рюмках.
Рецепт молочного ликера №2Состав:- 1 бутылка водки;- 500 мл молока;- стакан сахара;- 5 яиц;- щепотка ванилина.
Вскипятите молоко, охладите его. Отделите желтки от белков, разотрите их с сахаром и ванилином, поместите в стеклянную емкость, влейте водку, размешайте до растворения сахара. Влейте молоко, взболтайте, закройте емкость крышкой, уберите в холодильник на ночь. С утра напиток уже готов к употреблению. Этот молочный ликер, к сожалению, долго не хранится.