Из перечисленных продуктов получатся 4 порции. Оригинальные шарики станут настоящим украшением любого праздничного стола. Время приготовления крабово-сырного салата шариками – 25 -30 минут.
Вам понадобится
- - 100 г любого сыра;
- - 200 г крабового мяса или палочек;
- - 2 куриных яйца;
- - 1 зубчик чеснока;
- - майонезный cоус.
Инструкция
1. Яйца отварить в течение 10 минут на слабом огне, залить холодной водой и остудить.
2. Измельчить крабовое мясо (можно натереть на крупной терке). Один кусок крабового мяса необходимо оставить для украшения салата.
3. Сыр измельчить на мелкой терке или порезать мелкой соломкой.
4. Яйца мелко нашинковать или натереть на терке.
5. Взять глубокую миску или салатницу, положить в нее измельченные яйца и крабовое мясо. Добавить немного майонезного соуса. Выдавить через чеснодавку чеснок. Хорошо перемешать, до образования однородной массы. Из полученной массы слепить небольшие шарики. По размеру они должны напоминать теннисные мячи. Обвалять в крабовой стружке.
6. Положить приготовленные шарики на тарелку и украсить при помощи зелени и крабового мяса.
7. Подавать крабово-сырные шарики можно с любым гарниром.