Кукурузные хлопья в этом блюде придадут аппетитный вид и хруст куриным ""пальчикам"", а кунжут только сделает их вкуснее. Готовится быстро и с минимальными усилиями за 15 минут. Подойдет как легкая закуска, так и как ужин, если подавать куриные ""пальчики"" с картошкой или салатом.
Вам понадобится
- - 1 куриная грудка;
- - 1 яйцо;
- - 1 ст. ложка меда;
- - 1 ч. ложка горчицы;
- - 2 стакана кукурузных несладких хлопьев;
- - 2 ст. ложки кунжута;
- - 0,5 ч. ложки соли;
- - перец по вкусу;
- - подсолнечное масло для смазывания противня;
- - кетчуп или любой соус.
Инструкция
1. Включите духовку и оставьте ее разогреваться до 230оС. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками или тоненькими полосками. В одной тарелке разбейте яйцо и слегка взбейте его венчиком или вилкой, добавьте мед и горчицу. Перемешайте до однородной смеси.
2. В другой тарелке размельчите или потолките в крупную крошку кукурузные хлопья. Добавьте соль, перец и кунжут. Можно добавить любые другие специи, отлично подойдут специи для курицы или мяса. Также панировку возможно дополнить любыми толчеными орехами на свое усмотрение.
3. Опустите кусочки курицы сначала в яичную смесь, а затем в кукурузные крошки. Убедитесь, что мясо покрыто панировкой со всех сторон.
4. Выложите куриные кусочки на смазанный маслом противень. Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки. Подавайте с кетчупом или любым соусом, если это необходимо.