Какао дает бодрость, энергию и здоровье. Многие считают, что это продукт довольно калорийный. Но солидное содержание полезных веществ делает его неизменно популярным.
Вам понадобится
- – порошок какао;
- – молоко;
- – сливки;
- – вода;
- – сахар;
- – мускатный орех;
- – корица;
- – ваниль;
- – какао-масло;
- – желток перепелиного яйца.
Инструкция
1. Какао регенерирует, восстанавливает силы организма после перенесенных заболеваний. В нем содержится калий, который полезен для сердца и профилактики инсультов. Также в какао присутствуют ненасыщенные кислоты, которые регулируют холестерин.
2. Кому необходимо пить какао: – людям, ослабленным после болезни;– детям старше трех лет;– пожилым людям;– подросткам.
3. Кому не стоит пить какао: – больным подагрой или страдающим болезнями почек;– детям до трех лет;– никому лучше не пить какао на ночь;– при расстройствах желудка, запорах, диарее какао тоже не рекомендуется.
4. Какао считается калорийным. В порошке какао содержится 289 калорий на 100 г. В чайной ложке сухого какао-порошка – 9 калорий. Если пить какао на воде и без сахара, напиток этот не имеет высокой калорийности. Но если пить его со сливками и сахаром, его калорийность будет около 345 калорий в 100 г готового напитка. 100 г какао на молоке с сахаром содержит 245 калорий. А в 100 г какао с молоком без сахара содержится 90 калорий.
5. Калорийность продукта, приготовленного с молоком (сливками) и сахаром, используется для утоления чувства голода. Какао без молока и сахара является отличной витаминно-минеральной добавкой для людей, сидящих на несбалансированной диете.
6. В зависимости от всего вышеизложенного, какао можно приготовить различными способами. Какао на молокеПонадобятся три ингредиента:– какао-порошок – 2 ложки;– молоко – 250 г;– сахар – 2 ложки.Приготовление. Перемешайте в маленькой кастрюльке сахар и какао-порошок в сухом состоянии. Нагрейте 50 г молока до кипения. Постепенно вливайте горячее молоко в какао-сахарную смесь, размешивая все комочки до однородной кашицы. Закипятите в другой кастрюльке остальное молоко. Влейте в него, помешивая, получившийся концентрат какао. Дайте закипеть.
7. Какао на воде– какао-порошок – 3 ложки;– вода – 250 г;– сахар – 2 ложки.Для приготовления этого напитка какао-порошок должен быть стопроцентным, без добавок. Принцип приготовления тот же, что и с молоком. Только вместо горячего молока используйте горячую воду. Если хотите получить низкокалорийный напиток, сахар не добавляйте. Можете добавить специи.
8. Какао со сливками– какао-порошок – 2 ложки;– вода – 50 г;– сливки 10% жирности – 200 г;– сахар – 2 ложки.В этом рецепте в какао-сахарный порошок добавляется горячая вода. Затем кашеобразный концентрат вливается в закипевшие сливки. К этому напитку тоже можно добавить масло какао или специи.