Жареные кабачки с помидорами- оригинальное и вкусное блюдо, которое может украсить любой стол, как праздничный, так и повседневный.
Вам понадобится
- - средний кабачок 1;
- - помидор 1;
- - зубчик чеснока 1;
- - мука 100 гр;
- - подсолнечное масло;
- - петрушка для украшения;
- - соль по вкусу.
Инструкция
1. Кабачок нарезаем тоненькими кружками, обваливаем с двух сторон в муке и выкладываем на заранее разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем с обоих сторон около 2-х минут на небольшом огне.
2. Помидоры нарезаем тонкими кружками.
3. Очищенный чеснок пропускаем через давилку (чесночницу).
4. На чистую тарелку выкладываем обжаренный кабачок, смазываем чесноком и укладываем сверху кружки помидоров.На готовое блюдо раскладываем листочки петрушки. Соль по вкусу.