Приготовить гречку по-купечески очень просто! Этот старинный русский рецепт не отличается особыми излишествами и изысками. Блюдо получается вкусным, сытным и очень простым. Чтобы приготовить гречку по-купечески вам не потребуется значительных финансовых вложений.
Ингредиенты:
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Свинина 400 грамм,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Гречка 1 стакан,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Лук 1 штука,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Морковь 1 штука,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Чеснок 1 зубчик,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Лавровый лист по вкусу,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Соль и перец по вкусу,
text-align:justify;text-indent:0cm;line-height:normal;mso-list:l0 level1 lfo1"">· Растительное масло.
Последовательность действий:
Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте его на растительном масле до образования румяной корочки. Затем долейте в мясо немного воды, добавьте соль и перец, лавровый лист и тушите до полной готовности.
normal"">Варить гречку не обязательно, промойте ее несколько раз водой и залейте на 5 минут кипятком. Обжарьте на сковороде измельченные лук и морковь и добавьте овощи к мясу. Слейте с крупой, добавьте измельченный чеснок. Все вместе необходимо потушить в течение 10-15 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!