Пицца – одно из известнейших и распространенных блюд во многих странах мира. Конечно, продукты, входящие в ее состав, могут меняться, все зависит от предпочтений национальной кухни. Одна из разновидностей – бразильская пицца. Она отличается тем, что в составе ее начинки обязательно присутствует горох.
Вам понадобится
- - 1 стакан пшеничной муки;
- - 1/2 чайной ложки сухих дрожжей;
- - соль;
- - теплая вода;
- - 200 грамм мяса;
- - 1/2 стакана консервированной кукурузы;
- - стакан зеленого горошка;
- - 150 грамм твердого сыра;
- - 2 столовые ложки томатного соуса;
- - пучок зелени укропа;
- - черный молотый перец.
Инструкция
1. Смешайте: муку, соль, дрожжи и теплую воду; и замесите тесто для пиццы. Оно должно быть не очень мягким. Поставьте его в теплое место, чтобы оно быстрее поднялось. Затем необходимо обмять тесто и дать ему подойти еще раз.
2. Смажьте противень подсолнечным маслом. Раскатайте тесто по размеру противня, выложите его и смажьте томатным соусом.
3. Пожарьте мясо на разогретом в сковороде масле и посолите его по вкусу. Выложите равномерным слоем на тесто, смазанное томатным соусом. Потом также равномерными слоями сначала кукурузу, а затем и горошек.
4. Потрите сыр на мелкой терке. Зелень укропа мелко нарежьте и посыпьте ваше блюдо. Теперь пиццу можно отправить в духовку, предварительно разогретую до 160-180 градусов. Так как практически вся начинка пиццы доведена до готовности, выпекать ее стоит не более двадцати минут.