Мало найдется людей, которые не любят жареную картошку. Ингредиенты для этого блюда каждый подбирает по своему вкусу. Очень ароматной картошка получится, если обжарить ее с беконом и луком. А красивым блюдо сделает зеленый горошек.
Вам понадобится
- Ингредиенты на 2 персоны:
- - 3 картошки среднего размера;
- - 1 луковица;
- - 75 гр. замороженного зеленого горошка;
- - 100 гр. бекона;
- - оливковое масло;
- - перец и соль.
Инструкция
1. Картошку нужно вымыть, почистить, нарезать небольшими кубиками.
2. Луковицу крошим, но кусочки не должны получиться слишком маленькими.
3. У бекона удаляем шкуру, нарезаем его на кусочки того же размера, что и картофель.
4. В сковороду щедро наливаем оливковое масло, разогреваем его и обжариваем картошечку. В это же время отвариваем зеленый горошек в кипящей воде 5-7 минут.
5. В другой сковороде без масла обжариваем до золотистой корочки бекон и лук.
6. Добавляем картошку и зеленый горошек к луку и бекону, перемешиваем, подаем на стол с веточками любой зелени.Блюдо можно при желании поперчить и посолить, но нужно учитывать, что в беконе уже содержится немало соли.