Очень простой и быстрый рецепт приготовления домашнего печенья из песочного теста. Попробуйте приготовить, вам наверняка понравится.
Вам понадобится
- - 2 стакана муки;
- - 200 гр. сливочного масла;
- - 1/3 стакана сахара;
- - 1/3 чайной ложки соли;
- - сода на кончике ножа или разрыхлитель теста;
- - ½ стакана джема или повидла;
- - 2 столовые ложки сахарной пудры.
Инструкция
1. Размягчить масло. Всыпать в миску муку, сахар, соль, добавить масло или маргарин. Перемешать. Тесто нужно замешивать руками, оно получается достаточно плотное. Старайтесь, чтобы тесто было промешано, без комочков.
2. На разделочной доске раскатать тесто пластом толщиной 0,5 см.При помощи рюмочек для печенья вырезать аккуратные кружочки. На смазанный маслом противень выложить подготовленные кружочки и запечь их в духовом шкафу до румяной корочки. Температура в духовке должна быть 220 гр., время выпекания - 5- 7 минут.
3. Когда печенье остынет, нужно склеить его по две штучки слоем джема или повидла. Затем посыпать сахарной пудрой.