Жареные кальмары - деликатесное блюдо, которое получается не только очень вкусным, но и достаточно полезным. Для его приготовления не потребуется много времени, а вот родные и близкие останутся очень довольны.
Вам понадобится
- Свежезамороженные кальмары - 2 килограмма;
- репчатый лук - 3 луковицы;
- чеснок - 4-5 зубчиков;
- соль - 2 чайной ложки;
- растительное масло - 5 столовых ложек.
Инструкция
1. Свежезамороженные кальмары тщательно промойте и выложите в миску. Залейте крутым кипятком.
2. Аккуратно снимите с них пленку и порежьте тоненькими кольцами.
3. Лук порежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до светло-золотистого цвета.
4. Добавьте мелко порезанный чеснок и кальмары. Посолите и перемешайте.
5. Жарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, затем снимите и накройте крышкой.
6. Жареные кальмары готовы. Подавайте к столу как отдельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!