Как готовить торт со сгущенкой

Как готовить торт со сгущенкой

Рецептов приготовления тортов достаточно много. Ни одно событие в нашей жизни не обходится без них. Хитростей и способов приготовления теста у каждой хозяйки немало. Торты одинаково любят как малыши, так и взрослые, а особенно вкусными считаются торты с добавлением сгущенного молока. Они очень просты в приготовлении и нежны на вкус. Украшают эти изделия обычно кокосовой стружкой, тертым шоколадом и фруктами.

Вам понадобится

  • для теста:
    • яйцо (4 шт);
    • сахар (3 стакана);
    • кефир (2 стакана);
    • сода (2 ч.л.);
    • соль (1/2 ч.л.);
    • уксус (1 ч.л.);
    • какао (3 ст.л.);
    • мука (3 стакана);
    • Для крема:
    • сливочное масло (500 г);
    • сгущенное молоко (1 банка).
    • Посуда:
    • миска;
    • миксер;
    • сито;
    • разъемная форма;
    • пищевая бумага.

Инструкция

1. Возьмите миску и миксер, взбейте яйца, добавьте сахар и соль.

2. В каждом стакане кефира погасите уксусом по ложке соды и добавьте кефир во взбитую массу.

3. Возьмите сито и просейте муку с какао. Постепенно соедините с яичной массой. Замесите тесто.

4. Нагрейте духовку до 180 С.

5. В разъемную форму положите бумагу для выпекания.

6. Выложите в нее 1/3 теста, разровняйте и поставьте в духовку на 15-20 минут.

7. Готовый корж опрокиньте на решетку, бумагу удалите.

8. Таким же образом испеките еще два коржа.

9. Для приготовления крема размягченное сливочное масло хорошо взбейте со сгущенкой с помощью миксера.

10. Смажьте получившимся кремом остывшие коржи.

11. Сложите коржи друг на друга. Можете украсить торт тертым шоколадом и рублеными орехами — грецкими, фундуком или миндалем. Торт со сгущенкой готов!