Уже по одному названию легко догадаться, что слоистые коктейли - это напитки, где ингредиенты располагаются слоями, между собой не смешиваясь. Такие коктейли относят к диджестивам - средствам, способствующие пищеварению. Раньше слоистые коктейли принимали в конце вечеринки, чтобы организму было легче переварить все, что поступало в него на протяжении застолья. Но тем не менее злоупотреблять ими не рекомендуется.
Коктейль «Гранд Каньон»Состав:
- 15 мл ликера «Крем де Кассис»;- 15 мл ликера «Мятный»;
- 15 мл ликера «Уайт Крем де Мент»;- 15 мл ликера «Шартрез»;- 15 мл гранатового сиропа;- 10 мл бренди.Налейте компоненты в рюмку слоями в такой последовательности: гранатовый сироп, ликер «Шартрез», далее «Крем де Кассис» и «Уайт Крем де Мент», потом мятный ликер. В заключении влейте бренди, не смешивайте.
Коктейль «Яблочный пирог»Состав:- 25 мл ликера «Бенедектин»;- 15 мл яблочного бренди;- небольшое количество сливок.Налейте в бокал слоями ликер, потом бренди. Капните немного сливок в центр коктейля, для этого используйте соломинку. Сразу подавайте.Коктейль «Зыбучий песок»Состав:- 40 мл джина;- 25 мл ликера «Пепперминт»;- 20 мл тминной настойки.Налейте в рюмку слоями джин, следом ликер и настойку. Этот коктейль надо пить тогда, когда слой ликера достигнет дна рюмки.Коктейль «Ирландский»Состав:- 20 мл ликера «Бейлиз»;- 20 мл бренди;- 20 мл виски «Уайлд Торки»;- 30 мл взбитых сливок.Налейте перечисленные напитки в следующем порядке слоями: ликер, виски, бренди. Украсьте готовый коктейль сверху взбитыми сливками, не смешивайте.