Особисті враження про рецепт:
Виявляється, дуже смачну лазанню можна приготувати без спеціальних аркушів лазаньї.
Щоб приготувати кабачково-картопляну лазанню з м'ясом і грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- кабачок - 1 шт.
- картопля - 4 шт.
- яловичина - 500 г
- гриби лісові - 200 г
- морква - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- часник - 3 зубчики
- петрушка - 1 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець червоний мелений - за смаком
- кефір - 200 мл
- олія рослинна
Кількість порцій: не визначено
Калорійність: Середньокалорійний
Як приготувати кабачково-картопляну лазанню з м'ясом і грибами.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Розморожене промите м'ясо ріжемо на шматочки, змащуємо сіллю і перцем, рубаним часником.
Крок № 2:
Заливаємо кефіром, залишаємо маринуватися на 2 години.
Крок № 3:
Гриби та 1 цибулину ріжем, моркву натираємо на терці, додаємо рубану зелень петрушки, спеції, обсмажуємо на рослинній олії.
Крок № 4:
Картопля моя, чистимо, нарізаємо на дольки.
Крок № 5:
Картоплю викладаємо в змащену маслом форму, зверху - кільця цибулі.
Крок № 6:
Зверху викладаємо шар м'яса з маринадом.
Крок № 7:
Кабачок очищаємо, нарізаємо на тонкі довгі платівки. Викладаємо на м'ясо кабачок.
Крок № 8:
Зверху - знову шар м'яса з маринадом.
Крок № 9:
Далі знову кабачок.
Крок № 10:
І підсмажування з грибів.
Крок № 11:
Закриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Потім знімаємо фольгу і даємо страві трохи зарум'янитися.
Крок № 12:
Страва готова!
Приємного апетиту!