Приготовить домашнее мороженое на самом деле очень просто. Надо лишь следовать инструкции, чтобы в итоге побаловать себя и близких вкусным йогуртовым лимонно-имбирным мороженым!
Вам понадобится
- На шесть порций:
- - вода - 3/4 стакана;
- - сахар - 3/4 стакана;
- - кукурузный сироп светлый - 1/4 стакана;
- - натуральный йогурт - 1 стакан;
- - пахта - 1 стакан;
- - лимонный сок - 1/4 стакана;
- - тертый имбирь - 2 ч. ложки;
- - лимонная цедра - 1 ч. ложка.
Инструкция
1. Смешайте в кастрюле воду, кукурузный сироп, сахар и имбирь. Поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивайте, пока не растворится сахар.
2. Доведите сладкую смесь до кипения, варите минуты две. Процедите в небольшую емкость, охладите.
3. Добавьте к охлажденной смеси лимонную цедру, лимонный сок, пахту и йогурт, все смешайте, переложите в контейнер или мороженницу.
4. Уберите на пару часов в морозилку, помешивая каждые полчаса.