Предлагаю попробовать приготовить на завтрак вкусный омлет с сыром и хлебом. Блюдо готовится быстро и просто. Указанного количества ингредиентов хватит на 4 порции.
Вам понадобится
- - белый хлеб - 6 кусочков;
- - чеснок - 6 зубчиков;
- - оливковое мало - 5 ст. л.;
- - соль - 0,5 ч. л.;
- - сыр твердых сортов - 300 г;
- - яйца - 8 шт.;
- - листья салата - 3-4 шт.;
- - зелень (петрушка, кинза, укроп) - 30 г.
Инструкция
1. Кусочки хлеба необходимо слегка запечь в духовке (3-5 минут), чтобы хлеб немного подсох.
2. Натираем хлеб чесноком с обеих сторон. Затем нарезаем хлебные кусочки кубиками. И снова помещаем в духовку на 5 минут, чтобы хлеб стал хрустящим.
3. Яйца взбиваем миксером в воздушную пену, солим. Сыр режем кубиками. Соединяем яйца и сыр.
4. Зелень промываем водой, удаляем грубые стебли. Мелко режем. Добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
5. Сковороду смазываем оливковым маслом, разогреваем. Равномерно выкладываем сухарики на сковороду, заливаем смесью из яиц, сыра и зелени. Жарим на слабом огне с двух сторон.
6. На порционную тарелку выкладываем немного омлета, украшаем листьями салата. Сытный завтрак готов! Приятного аппетита!