Особисті враження про рецепт:
Легка і швидка страва для спекотних літніх денечків. Представляю вам грибну окрошку - холодний суп з обсмаженими шампіньйонами і свіжими огірками на сироватці.
Щоб приготувати грибну окрошку, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля - 4 шт.
- огірок - 2 шт.
- шампіньйони - 10 шт.
- олія рослинна - 1-2 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- сироватка - 600-800 мл
- кріп - 1 пучок
- сіль
- перець чорний мелений
Кількість порцій: 3
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати грибну окрошку.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Заздалегідь відварити картоплю «в мундирі» і яйця вкруту. Очистити їх і нарізати дрібними кубиками.
Крок № 2:
Подрібнити огірки, кріп, все скласти в ємність.
Крок № 3:
Гриби нарізати невеликими шматочками і обсмажити на олії до готовності. При смаженні гриби посолити і поперчити. Надіслати гриби до інших інгредієнтів.
Крок № 4:
Залити сироваткою, посолити і поперчити до смаку. Дати наполягти пару годин.
Приємного апетиту!