Гречневая каша – блюдо, которое готовится в десятках вариантах, в зависимости от предпочтений и вкусов. Но есть необычный, полезный и невероятно вкусный рецепт гречневой каши с кедровыми орешками и изюмом. Особенно он порадует ребятишек и представительниц прекрасного пола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами, насколько это восхитительно!
Вам понадобится
- - гречневая крупа – 3 порционных пакетика
- - сливочное масло – 30-40 граммов
- - ядро кедровых орешков – 3-4 столовых ложки
- - изюм – 3-4 столовых ложки
- - зелень петрушки – 1 пучок
- - соль
Инструкция
1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и в подсоленной воде отварите пакетики с гречкой.
2. Пока гречневая крупа варится, переберите изюм. Затем изюм помойте и размочите. Для этого в кружку с изюмом добавьте горячую воду (но не кипяток, иначе изюм разварится). Будет вкусно и красиво, если использовать разноцветный изюм. А если нет изюма, можно использовать нарезанный чернослив или курагу. Их тоже надо предварительно размочить
3. Ядра кедровых орешков отмерьте в нужном количестве. Мелко накрошите зелень петрушки.
4. Когда гречневая крупа сварится, освободите ее от пакетиков, выложите в небольшую кастрюльку. Добавьте сливочное масло. Попробуйте кашу на соль и, если необходимо, подсолите. Однако имейте в виду, что гречневая каша с кедровыми орешками и изюмом не должна быть густо соленой.
5. Добавьте в кашу изюм и кедровые орешки, все перемешайте. При подаче посыпьте накрошенной зеленью.