Гречана локшина з куркою і чилі

Начебто просте поєднання - локшина і курка, а завдяки заправці стільки смаку! Зараз розповім, як приготувати цікаву вечерю в азіатському стилі.

Інгредієнти для «Гречана локшина з куркою і чилі»:

• Лапша (гречана) - 225 г
• Грудка куряча - 1 шт
• Соєвий соус (Кіккоман класичний) - 3,5 ст. л.
• Мед - 1 год.
• Олія рослинна (для смаження, бажано кунжутне)
• Соус (солодкий чилі) - 1 ч. л.
• Перець чилі - 0,5 шт
• Цибуля зелена - 0,5 пуч.
• Кінза (гілочки) - 2 шт
• Сіль (для варіння локшини)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гречана локшина з куркою і чилі»:

Відварити локшину в киплячій підсоленій воді до готовності.

Куряче м'ясо нарізати довгими шматочками і обсмажувати в сковороді з маслом на сильному вогні.

Готувати кілька хвилин до випарювання рідини періодично перешкоджаючи.
Викласти курку на тарілку.

У сковороду додати соєвий соус, мід, соус чилі, половинку перцю чили колечками. Розмішати.

Через пару хвилин додати локшину і курку.
Добре розмішати, всипати зелену цибулю.

Розкласти по тарілках, прикрасити листочками кінзи.


Приємного апетиту!