Особисті враження про рецепт:
Обираєте рецепти, які готуються напередодні, які можна погріти перед подачею, які можна готувати без постійного нагляду?! Тоді ця страва для вас. Готуйте голубці 4 спеції!
Щоб приготувати голубці 4 спеції вам знадобиться:
Інгредієнти
- капуста білокачанна - 1 шт.
- фарш м'ясний - 1 кг
- пюре томатне - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- часник - 3 зубчики
- тем'ян - 2 гілочки
- петрушка - 4 гілочки
- набір 4 спеції - 1 ст.л.
- олія оливкова - 2 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
Кількість порцій: 8
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати голубці 4 спеції
Покрокове приготування
1. Завантажте капусту в каструлю з киплячою водою, варите протягом 10 хвилин. Злийте воду. Від'єднайте 16 великих листя від вилка і відкладіть убік.
2. Дрібно нарубите частину капусти. Змішайте капусту з однією дрібно нарізаною цибулиною, 800 г фаршу, нарізаною петрушкою, тиснутим зубчиком часнику, спеціями, сіллю і перцем.
3. Викладіть начинку на листя капусти і згорніть їх у рулети, загорнувши хвостики всередину. Завяжіть мотузочкою хрест-накрест. Покладіть голубці у велику страву, змащену маслом.
4. На розігрітій олії обсмажте цибулю з фаршем, що залишився. Додайте решту часник (вичавлений), подрібнені помідори, тім'ян, сіль і перець. Гасіть 15 хвилин. Залийте соусом голубці 4 спеції. Запекіть голубці (25 хвилин) в духовці, розігрітій до 180 ° C.
Приємного апетиту з голубцями 4 спеції!