Коли хочеться різноманітності, оскільки звичні страви та інгредієнти трохи наскучили, тоді згадую про цей рецепт. Розповім вам про популярну страву, як приготувати фунчозу з овочами і м'ясом.
Опис приготування:
Лапшу відварюють окремо, м'ясо обсмажують на сковороді, овочі трохи припускають на сковороді, стежте, щоб вони не втратили колір. У великій мисці змішують всі підготовлені інгредієнти і подають страву. У вас відразу вийде і гарнір і основне, тому не потрібно ламати голову над приготуванням іншого.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Яловичина/Фунч
Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Азіатська
Інгредієнти:
- Фунчоза - 200 Грам
- Яловичина - 200 Грам
- Порей - 1 Штука
- Солодкий перець - 1 Штука
- Сельдерей - 2 Штуки
- Редіс зелений - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Корінь імбиря - За смаком (2 см)
- Соєвий соус - 4 Ст. ложки
- Кайєнський перець - 1 Щепотка
- Кунжутна олія - 2-3 Ст. ложок
- Рослинна олія - 4-5 Ст. ложок
- Кунжутне насіння - 1 Ст. ложка
Кількість порцій: 2
Як приготувати «Фунчоза з овочами і м'ясом»
1. Вимийте овочі: розріжте перець на 2 частини, видаліть насіння і наріжте півкільцями. Зелений редис очистіть і наріжте тонкими ломтиками, цибулю і селеру наріжте кільцями.
2. Вимийте яловичину, наріжте м'якоть невеликими ломтиками. Розігріть сковороду з рослинним маслом і викладіть м'ясо, обсмажте його до готовності. Приберіть м'ясо зі сковороди і додайте овочі, готуйте кілька хвилин.
3. Очистіть і наріжте дрібно зубчики часнику, натріть на терці імбир і додайте до часнику. Посипте кайєнським перцем і влийте кунжутну олію, відправте на 20-30 секунд у мікрохвильову піч.
4. Відваріть фунчозу в киплячій воді 3 хвилини після закипання, потім відкиньте на сито і промийте.
5. До овочів на сковороді викладіть фунчозу, додайте м'ясо, часник з імбірем, соєвий соус і прогріть 1-2 хвилини, потім посипте кунжутним насінням і подавайте до столу.