Фруктовий кисіль з тапіокою

Величезну кількість рецептів можна приготувати з фруктових і овочевих соків. Ось ще один простий, смачний і корисний рецепт.

Інгредієнти для «Фруктовий кисіль з тапіокою»:

• Фрукти - 500 г
• Цукор (. (до смаку)) - 50 г
• Вода - 500 мл
• Сік (свіжовижатий сік) - 200 мл
• Імбир - 1 ломт.
• Тапіока (якщо немає тапіокі, можна крохмаль.) - 2 ст. л.

Час приготування: 45 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фруктовий кисіль з тапіокою»:

Помити фрукти-яблука відчистити від шкірки, нарізати, персик-видалити ядро і нарізати, виноград.

Потім потрібно взяти частину яблук і весь виноград, вичавити сік.

Покласти решту фруктів у каструлю вилити сік, додати цукор та імбир, додати води, варити 15мінут. Вийняти фрукти з каструлі, (не викидати, і це вже інший рецепт, без відходний, пробити блендером, додати цукор 1: 1, і варити до загустіння, отримаємо чудове повидло, фото додаю).

Далі розвести в холодній воді тапіоку, і влити в каструлю з фруктовою рідиною, перешкодити, варити ще 10-15хв.

ГОТОВО, чудовий кисіль остудити і насолоджуватися. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ

ПОБАЧИЛОСЯ, пригощайтеся, дуже смачне

І так кисіль, Кісе ́ ль - солодка десертна жоврідна страва, приготована зі свіжих і сушених фруктів і ягід, фруктово-ягідних соків, сиропів, варення, молока з додаванням картопляного або кукурудзяного крохмалю або зернової закваски. Кисіль швидкий у приготуванні. Більшість киселів готується з додаванням цукру. Зазвичай фруктово-ягідні киселі готуються на картопляному крохмалі, мій варіант з тапіокою. Тапіока- Велика частина її виробляється в Таїланді. З коріння виробляють крохмаль, з крохмалю - катишки, які потім вживають в їжу різними способами. Тапіока практично не містить жирів і білків, в ній відсутній глютен, тобто всі лякала західних дієт в тапіоке не представлені. Вона легко засвоюється і цілком калорійна, але невинно калорійна. З тапіокі можна варити каші, робити крекери, майструвати чарівні пудинги, пекти пелюшки, додавати її в коктейлі, а також використовувати як загусник для соусів і всього, що потрібно загущати. І все це з повним усвідомленням дієтичної безпеки, яке зазвичай буває, тільки коли п'єш мінералку з пляшки, а тут їжа, та ще цілком собі їстівна. Борошно з тапіоки - або молоту тапіоку - використовують як загусник соусів, прозорих глазурей і фруктових начинок десертів: головна перевага борошна з тапіоки полягає в тому, що вона не псується при сильному охолодженні або заморожуванні. Борошно з тапіокі розводять у пропорції 1 столова ложка на 250 мл рідини і нагрівають на повільному вогні




.