Закуска из консервированных персиков и куриного мяса получается необычно вкусной. Курица и сладкий лук великолепно гармонируют с сочными фруктами. Несмотря на простоту рецепта, блюдо выглядит оригинально.
Вам понадобится
- - 150 г куриного филе
- - 100 г сыра
- - 400 г консервированных персиков
- - красная луковица
- - 3 столовые ложки майонеза
- - 3-4 листа салата
- - соль
- - перец красный молотый
Инструкция
1. Мясо курицы отварите и остудите. Затем измельчите его. Лук мелко порежьте.
2. Персики достаньте из сиропа и промокните салфеткой. Сыр измельчите при помощи терки. Смешайте его с куриным мясом, луком, майонезом.
3. Посолите и поперчить начинку для персиков. Хорошо перемешайте. Нафаршируйте половинки персиков получившейся смесью и выложите их на листья салата.