Особисті враження про рецепт:
Вчора приготувала цю смачнятину і вирішила відразу з вами поділитися, поки кабачки ще не всі з'їдені і закатки тільки-тільки зроблені.
Коли підготувала набір продуктів, хотіла просто загасити овочі з м'ясом і грибами, але щось пішло не так, і довелося бігти за сиром в магазин...
Блюдо получилось очень легкое и вкусное, мои мужчины весь вечер сетовали, что мало приготовила и добавки ни кому не осталось)) Так что, маленький совет - готовьте фаршированные кармашки из кабачков в больших порциях. В цілому все просто і швидко.
Щоб приготувати фаршировані кишені з кабачків, вам знадобиться:
Інгредієнти
- свинина - 300 г
- гриби - 150 г
- кабачок - 1 шт.
- сир сулугуні - 300 г
- лечо - 250 -300 г
- зелена цибуля - за смаком
- сіль - за смаком
- чорний перець - за смаком
Час підготовки: 20хв.
Час приготування: 45хв.
Загальний час приготування: 1год. 05хв.
Кількість порцій: 2-4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати фаршировані кишеньки з кабачків
Покрокове приготування
Крок № 1:
Свинину поріжте на невеликі шматки, додайте гриби (у мене із заморозки) і подрібніть зручним вам способом до стану фаршу.
Крок № 2:
До фаршу додайте зелену цибулю, 200 г тертого сиру, сіль і спеції.
Крок № 3:
Перемішайте до однорідного стану. Наша начинка готова!
Крок № 4:
На дно форми, в якій будете запікати, викладіть лечо.
Крок № 5:
Кабачок наріжте на слайси. Я нарізала по колу, а серцевину з насінням не чіпала.
Крок № 6:
Викладайте 4 смужки кабачка як на фото.
Крок № 7:
У середину кладемо фарш.
Крок № 8:
І акуратно завертаємо.
Крок № 9:
Викладаємо кишеньки на противінь з лечо спинкою вгору.
Крок № 10:
Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.
Крок № 11:
Через 35 хвилин посипаємо страву залишилася частиною тертого сиру і залишаємо в духовці ще на 10 хвилин.
І ось коли сир розплавився і підрум'янився, кишеньки можна діставати і подавати до столу.
Сподіваюся
вам і вашим близьким блюдо сподобається!)
Приємного вам апетиту!