Теплыми, домашними блинами с чашечкой чая можно порадовать всю семью в зимний холодный вечер!
Вам понадобится
- Для теста:
- - 4 яйца
- - 3 стакана муки
- - 1 ст. ложка подсолнечного масла
- - 1,5 стакана сахара
- - 4-5 стаканов молока
- Для начинки (по выбору):
- - мясо
- - сметану
- - мед
- - ягоды
- - фрукты
- - творог
Инструкция
1. - 4 яйца взбиваем с 1,5 стаканами сахара и 1 ст. ложкой подсолнечного масла до однородной массы, пока сахар не растворится. Затем берем 3 стакана муки, и постепенно вливая в нее молоко, перемешиваем без остановки, чтобы тесто было без комочков. Далее в тесто вливаем смесь яйца, сахара и масла и хорошо взбиваем до однородной массы.
2. - Сковороду разогреваем, смазываем ее растительным маслом и выливаем на нее 3-4 столовых ложки полученного теста, равномерно распределяя по поверхности сковороды.
3. - Одну сторону блинов обжариваем около 2-3 минут, затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.
4. Готовые блины остужаем и начиняем нужной нам начинкой. Приятного аппетита!