Особисті враження про рецепт:
Мені ці фрикадельки з підливою нагадують смак дитинства. Дієтичні фрикадельки в горщиках виходять дуже ніжними і смачними.
Щоб приготувати дієтичні фрикадельки в горщиках, вам знадобиться:
Інгредієнти
- фарш свинячо-яловичий - 500 г
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- бульйон м'ясний - 200 мл
- масло вершкове - 30 г
- сметана - 2 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- сир твердий - 50 г
- сіль - за смаком
- спеції - до смаку
Кількість порцій: 6-8
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати дієтичні фрикадельки в горщиках
Покрокове приготування
Крок № 1:
Очищаємо моркву і цибулю. Подрібнюємо. Я подрібнила в блендері.
Крок № 2:
Змішуємо овочі з фаршем.
Крок № 3:
Потім потрібно сформувати невеликі кульки і обваляти в борошні.
Крок № 4:
Обсмажуємо фрикадельки з маслом до золотистого кольору.
Крок № 5:
Укладаємо фрикадельки в горщик, кожен злій злегка посипаємо тертим сиром, наповнюємо горщик на дві третини. У мене виходить 2 горщики.
Крок № 6:
Потім у сковороді, в якій обсмажувалися фрикадельки, потрібно розтопити вершкове масло на невеликому вогні.
Крок № 7:
Додати бульйон у борошно. Гарненько розмішати, щоб не залишилося грудок, і вилити в сковороду з маслом.
Крок № 8:
Потім додаємо сметану, сіль і спеції, гарненько розмішуємо.
Крок № 9:
Подливою заливаємо фрикадельки в горщиках
Крок № 10:
Ставимо дієтичні фрикадельки в горщиках у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Наші дієтичні фрикадельки в горщиках готові! Гарнір підбираєте на свій розсуд, приємного апетиту!