Десерт з пряниками

Цей десерт я запримітила в одному з журналів, потім побачила його на цьому сайті у виконанні кулінара Лепачка (Ліля), але оскільки я внесла в рецепт свої зміни, то із задоволенням представляю свій варіант.

Інгредієнти для «Десерт з пряниками»:

• Сир - 350 г
• Вершки (у мене сільські, якщо брати «» магазинні «», але не менше 30% жирності.) - 120 г
• Цукор коричневий (+ 1ст. л в яблука. У мене ТМ «» Містраль «») - 150 г
• Яблуко (нечищених) - 500 г
• Сік лимонний - 2 ст. л.
• Вода (для гасіння яблук) - 2 ст. л.
• Пряник (шоколадні, але мені, здається, і з м'ятними буде непогано) - 150 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Десерт з пряниками»:

Продукти, які нам знадобляться

Змішуємо очищені та нарізані великими дольками яблука з лимонним соком і 1ст. л. цукру у мене тростинний ТМ "Містраль, який додасть карамельний смак яблукам, поміщаємо в товстостінну каструлю, на дно якої попередньо налито 2ст. л води. І відправляємо гаситися на маленькому вогні, регулярно завадячи, до випарювання рідини.

Попередньо доведений до однорідної маси сир (будь-яким зручним способом, я роблю це в подрібнювачі), змішуємо з цукром і вершками і збиваємо до повного розчинення цукру і отримання однорідного крему. Щільність крему регулюємо вершками, їх може піти більше або менше, залежно від самих вершків і щільності сиру.

Пряники натираємо на великій терці, потрібно отримати не надто дрібну крихту.

Остуджені яблука подрібнюємо виделкою до стану пюре, нічого страшного, якщо будуть попадатися маленькі шматочки.

Збираємо десерт- творожний крем, пряники, яблука, пряники, крем, пряники, яблука, пряники. Можна закінчити кремом, але у мене він просто закінчився.

Ось наші шари