Основна причина заборони какао під час вагітності - це ризик виникнення алергічних реакцій і гіпертонії. Добре, коли майбутня мама не відчуває особливої любові до цього продукту. А ось якщо пристрасть до какао досить сильна, доведеться шукати йому заміну.
Перш ніж шукати заміну какао, потрібно визначитися з метою пошуків. Якщо подобається сам смак напою, то найкращою альтернативою буде кероб. Можна спробувати класичні замінники кави, такі як цикорій або суміші зі смаженого ячменю. А якщо какао сприймається виключно у вигляді шоколаду, доведеться заміщати його іншими солодощами.
Заморський кероб
З плодів середземноморського ріжкового дерева виготовляють речовину, що сильно нагадує какао. Воно називається "кероб" ". За зовнішнім виглядом відрізнити кероб від какао складно: це такий же коричневий порошок, але з солодким смаком. А ось список корисних властивостей у нього більш обширний:
- Багатий вміст вітамінів (A, D і групи B) і мікроелементів (кальцій, калій, фосфор, магній, залізо, марганець, мідь, барій, нікель).
- Відсутність шкідливих психотропних речовин, які містяться в какао (кофеїн, теобромін).
- Наявність природних цукрів, що дозволяють використовувати кероб діабетикам.
Ця речовина не викликає алергічних реакцій, і майбутні мами можуть вживати її як під час виношування дитини, так і після пологів.
Приготування напою з кероба нічим не відрізняється від процесу, коли вариться какао: у склянку гарячого молока або води додається 2-3 чайні ложки порошку. При цьому суміш краще попередньо розвести в невеликій кількості холодної води, а потім влити в підігріту рідину. Цукор можна не додавати взагалі, оскільки кероб солодкий сам по собі. Цей екзотичний продукт продається в магазинах здорового харчування та екотоварів, а також у вегетаріанських лавках.
Різні сурогати
Певним чином замістити какао здатні напої на основі смаженого цикорію та ячменю. Вони вважаються швидше замінниками кави, хоча до смаку нагадують її вкрай віддалено. Тому є шанс, що і любителі какао зможуть знайти в них щось привабливе. А якщо вагітній жінці не протипоказані солодощі та молочні продукти, то слід спробувати приготувати напій зі згущеного молока з цикорієм. Згущена пом'якшує смак цикорія і робить рідину більш десертною.
Замінники шоколаду
Солодкоїжки впевнено вважають, що для какао-продуктів не існує гідної заміни. Однак майбутня мама заради здоров'я малюка здатна обмежити себе якщо не в усьому, то багато в чому. Тому затятим шанувальницям шоколаду доведеться шукати нові смаки.
Патологічну тягу до солодкого під час вагітності можна і потрібно перебивати максимально корисними продуктами, наприклад, сухофруктами, медом, солодкими ягодами і фруктами. Більш десертними, але при цьому нейтральними виробами є зефір, мармелад і пастила.
Найбільш наближеною до шоколаду вважається солодка плитка. Вона за формою і зовнішнім виглядом виглядає так само. А в складі містить обсмажене жито, соєві боби або ячмінь, з додаванням цукру і жирів. Однак і вона далека від ідеального смаку справжнього шоколаду.
Чим би не замінювалося какао, головне, вибрати продукт максимально корисний для здоров'я малюка і матері. А якщо улюблені вироби просто не мають аналогів, то доцільно почекати, адже у вагітності завжди є свої терміни.