Особисті враження про рецепт:
Прикупивши в магазині булгур, мені неодмінно захотілося приготувати його на вечерю. У холодильнику були відварені бедришки, і дуже швидко вийшла чудова і ситна вечеря для всієї сім'ї - булгур з куркою і овочами.
Щоб приготувати булгур з куркою і овочами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- перець солодкий (червоний) - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- бедришки курячі - 2 шт.
- олія рослинна - 3 ст.л.
- булгур - 1 ст.
- вода - 2,5 ст.
- аркуш лавровий - 1 шт.
- сіль
- суміш перців
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати булгур з куркою та овочами
Покрокове приготування
1. У казаночок налити олію і обсмажити в ній нарізану соломкою моркву і нарізані кубиками цибуля і перець.
2. Потім нарізаємо кубиками курку (у мене вже була варена) і додаємо в казан, заливаємо водою і гасимо 3 хвилини.
3. Булгур промиваємо і відправляємо туди ж, гасимо на невеликому вогні під кришкою, потім додаємо лавровий лист, сіль і перець. Всі гасимо до випаровування рідини.
4. Булгур з куркою і овочами вимикаємо, даємо постояти 3 хвилинки і подаємо.
Приємного вам апетиту з булгуром з куркою і овочами!