Чудовий рецепт блинного пирога з яблуками! Він не дуже солодкий, але дуже соковитий! Готуватися швидко і без клопоту, так чому б не спробувати? Запрошую на пиріжок з яблуками!
Інгредієнти для «Млинний пиріг з яблуками і корицею»:
- Яблуко (Середніх) - 6 шт
- Кориця - 1,5 ч. л.
- Масло вершкове - 25 г
- Сіль - 7 г
- Дрожжі - 7 г
- Цукор (1,5 стак.- в начинку, 20 гр- в тісто)
- Яйце куряче - 1 шт
- Молоко - 550 г
- Борошно пшеничне/Борошно (330г - в тісто, 2 ст.л - в начинку)
- Лимон (Сік) - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі32.7 |
жири38.9 |
вуглеводи127.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири4.9 |
вуглеводи15.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2 |
жири2.4 |
вуглеводи7.7 |
Рецепт «Блинний пиріг з яблуками і корицею»:
Для початку робимо млинці: http://www.povarenok .ru/recipes/show/627 19/Ось
тут я брала рецепт.
Молоко підігріти (100 г) і розчинити в ньому дріжджі.
У молоці, що залишився (450 г) розчинити сіль і цукор, влити молоко з дріжджами, розмішати.
Вбити яйце і всипати просіяне борошно, розмішати.
Розтопити масло і влити в тісто, розмішати.
Поставити в тепле місце на 3-4 години, за цей час тісто потрібно пару разів перемішати. (Тісто я завжди роблю заздалегідь)
І випікати млинці.
Починка:
Яблука (4 шт.) очистіть від шкірки і серцевини. Натріть на великій терці.
Додайте лимон, корицю, борошно (2 ст. л) і цукор, перемішайте. Все покладіть в сотейник і прогрівайте 5-7 хвилин.
На тарілку кладемо млинець і тонким шаром викладаємо начинку. Так робимо, поки не закінчитися начинка.
Після того, як начинка закінчилася, ми беремо залишилися яблука (2 шт) і натираємо на великій терці. За бажанням можна додати лимон.
Потім «гіркою» накладаємо на пиріг.
Начинку закриваємо млинцем.
Приємного апетиту!!!