Масляна!!! Млинці, сир, що може бути смачніше!!! А якщо всі разом з'єднати, то виходить обалденно смачно!
Інгредієнти для «Блинний пиріг» А-ля хачапурі «»:
- Молоко (500 мл у тісто, 150 мл у заливку) - 650 мл
- Яйце куряче (1 у тісто, 2 у заливку) - 3 шт
- Сир - 200 г
- Сир голландський - 200 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Сіль - 1 ч. л.
- Цукор - 1 ч.
- Зелень
- Олія рослинна - 2 ст. л.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Блинний пиріг» А-ля хачапурі «»:
Замішуємо тісто для млинців, в 500 мл теплого молока додаємо сіль 1/3год. л., цукор 1год. л., яйце 1шт, все добре перемішуємо, і потихеньку добваляємо борошно, щоб вийшло рідке тісто без грудок. Наприкінці додаємо олію 2 ст. л.
Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді з обох сторін, у мене вийшло 12 штук.
Вмикаємо духовку для розігріву до 200 градусів. Робимо начинку для пирога, сир, натертий на дрібній терці сир 150г (50г для заливки залишаємо), сіль і зелень перемішуємо.
Беремо круглу форму для пирога, змащуємо олією і посипаємо манкою або сухарями. Фаршируємо млинці начинкою і викладаємо млинці по колу равликом.
Робимо заливку для пирога, 150 мл молока змішуємо з 2 яйцями, натираємо туди залишився сир, все перемішуємо і заливаємо наш пиріг.
Ставимо в духовку при 200 на 30 хвилин до підруменювання! Після приготування дістаємо пиріг, даємо йому охолонути і нарізати на шматочки!!! Приємного апетиту!