Особисті враження про рецепт:
Наша сім'я дуже любить драники з картоплі. Я часто їх готую, але в осінньо-зимово-весняний період. Влітку віддаю перевагу кабачковим і ділюся з вами їхнім рецептом. Готуємо драники кабачкові з грибами!
Щоб приготувати драники кабачкові з грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- кабачки - 3 шт.
- яйце - 2 шт.
- борошно пшеничне - 4-5 ст.л.
- перець чорний мелений - тріска
- сіль - 1 ч. л.
- олія соняшникова - 150-200 мл
- шампіньйони - 6-8 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Середнє
Як приготувати драники кабачкові з грибами.
Покрокове приготування
Кабачки натерти на великій терці. Посолити і відставити на 20 хвилин. Віджати зайву рідину. Додати яйця, перець, борошно. Тісто має бути як сметана. Розігріти сковороду і обсмажувати, викладаючи ложкою, з обох сторін до золотистого кольору. Гриби нарізати соломкою, цибулю напівкільцями і обсмажити до готовності. Викладати на тарілку готові драники і присипати зажаркою з грибами. Приємного з драниками кабачковими з грибами!
Подавати драники кабачкові з грибами можна зі сметаною або часниковим соусом.