Особисті враження про рецепт:
Всі люди знають, що обід складається з салату, другого і супу, а багато хто саме так і харчується. І нерідко обід закінчується десертом. А чому б не поєднати суп і десерт?! Адже холодний солодкий суп з овочів і фруктів - один з кращих літніх десертів, тим більше, коли за вікном припікає сонечко.
Щоб приготувати бананово-морквяний молочний суп, вам знадобиться:
Інгредієнти
- банан - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- молоко - 250 мл
- вода - 0,5 ст.
- цукор - 1 ч. л.
- ванілін - тріска
- какао - тріска
- сіль - тріска
Кількість порцій: 2
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати бананово-морквяний молочний суп.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Банан розминаємо виделкою в кашицю.
Крок № 2:
Морква моя, чистимо і натираємо на терці, додаємо її до банану.
Крок № 3:
Заливаємо молоком. Додаємо тріску солі, доводимо до кипіння, відключаємо.
В окремій мисці цукор з додаванням ложечки води на повільному вогні варимо в карамель. Додаємо її до молочної суміші, додаємо ванілін і варим протягом 10 хвилин до розм'якшення морквини.
Крок № 4:
Загустілу суміш розкладаємо по чашках, даємо охолонути. Перед подачею посипаємо какао, а хто любить каву, можна прикрасити тріскою молотого кави.
Крок № 5:
Приємне поєднання ніжного молочно-бананового пюре і похрустувальної морквини з ароматом какао нікого не залишить байдужим. А якщо вам захочеться, щоб суп вийшов як суп-пюре, то морквину до додавання її до бананової маси можна відварити або загасити, а потім розім'яти в кашицю.
Приємного апетиту!