Особисті враження про рецепт:
Зараз літо - пора овочів. Так здорово, що є баклажани! Мені здається, що я готова їх їсти в будь-якому вигляді. Хоча до деяких пір не любила. Морщилася, коли мама щось готувала з них і намагалася привернути мій інтерес до цього овочу. Ех, і скільки ж я втратила. Мабуть, зараз надолужую своє. Готую баклажани через день в різному вигляді. Пропоную нехитрий і швидкий варіант приготування баклажан у соєвому соусі. Цього разу використовувала гречану локшину, але пробувала подавати і з рисовою. Теж непогано виходить.
Щоб приготувати баклажани в соєвому соусі, вам знадобиться:
Інгредієнти
- баклажан - 1 шт.
- соус соєвий - 50 мл
- сіль
- вода
- локшина гречана - до смаку
- олія рослинна - 1 ст.л.
Час підготовки: 15хв.
Час приготування: 10хв.
Загальний час приготування: 25хв.
Кількість порцій: 1
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати баклажани в соєвому соусі
Покрокове приготування
1. Баклажан очистити від шкірки. Нарізати на кубики. Замочити в солоній воді на 15 хвилин. Віджати рідину.
2. Обсмажити на маслі. Додати соєвий соус. Перемішати. Загасити пару хвилин.
3. У цей час відварити гречану локшину за інструкцією. Готову локшину змішати з баклажанами. Страва готова.
Сподіваюся, рецепт баклажан в соєвому соусі стане в нагоді і припаде вам до смаку. Страва ситна і елементарна в приготуванні. Сестра завжди дивується - як можна їсти м'ясо щодня. А я м'ясоїдка, і мені не зрозуміло, як можна не їсти його. Але влітку хочеться дійсно трохи відпочити від м'ясного і побалуватися овочами. Приємного апетиту!