Солодке чаювання - це традиція не тільки в нашій родині, а й у багатьох інших. І піст, зрозуміло, не привід відмовлятися від цієї традиції, а навпаки - стимул поекспериментувати з рецептами і випічкою. Тортик виходить дуже смачним! Рекомендую спробувати.
Інгредієнти для «Апельсиновий торт з горіхами і бананом пісний»:
- Цукор коричневий (у мене Містраль Універсальний) - 0,5 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно (склянка - 250 мл) - 2 стак.
- Чай чорний (міцний) - 1 стак.
- Мед - 1 ст. л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сіль - 0,5 год.
- Сода - 1 ч. л.
- Банан (0,5 - в тісто; 0,5 - у крем; 0,5 - прикраса) - 1,5 шт
- Апельсин - 3 шт
- Горіхи лісові (подрібнені) - 0,5 стак.
Час приготування: 75 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі37.5 |
жири35.2 |
вуглеводи359.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.4 |
вуглеводи44.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири3 |
вуглеводи30.7 |
Рецепт «Апельсиновий торт з горіхами і бананом пісний»:
У рецепті я використовувала коричневий цукор Містраль Універсальний.
Заварите склянку міцного чорного чаю.
У миску покладіть половину нарізаного банана, цукор, мед, рослинну олію, теплу заварку, 1 склянку борошна.
Перемішайте міксером до однорідної маси.
Другий склянку борошна змішати з сіллю і содою. Перемішати.
Зсипати в миску з тестом і знову перемішайте міксером до однорідної маси.
Влийте тісто у форму. У мене діаметр форми 18 см.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
Робимо крем. Чистимо апельсини, ділимо на дольки, очищаємо від плівок. Складаємо в чашу блендера. Цедру одного апельсина ріжемо на шматочки і додаємо до м'якоті. Туди ж додаємо половину банана і подрібнені горіхи.
Подрібнюємо до стану пюре.
Готовий бісквіт ріжемо на 3 коржі.
Промазуємо начинкою шари і обмазуємо зверху.
Прикрашаємо дольками банана і горіхами. Даємо просякатися близько 1-2 годин.
Приємного
апетиту!