А-ля Чізкейк

Люблю сир, а ось чізкейк ніразу не готувала, не хотіла робити борошняну основу і ось що вийшло, набагато легше за калоріями, ніж оригінал!

Інгредієнти для «А-ля Чізкейк»:

• Сир (М'який, знежирений) - 750 г
• Творожна маса (Ванільна) - 750 г
• Сметана - 300 г
• Цукор - 5 ст. л.
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Яйце куряче - 7 шт
• Крупа манна - 4 ст. л.
• Розпушувач тіста - 1 упак.
• Ванільний цукор - 2 упак.
• Цедра апельсина (У мене апельс.есенція)

Час приготування: 120 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «А-ля Чізкейк»:

Збиваємо цукор з яйцями, в отриману масу додаємо сир і твір. масу (сир повинен бути м'яким і гладким)

Збиваємо до однорідності, всипаємо манку, розпушувач, ванільний цукор і звичайно ж сметану (сир знежирений, тому сметана не обважшає, а тільки зробить чіз тільки ніжній)

В окрему ємність відкладаємо приблизно 1/5 частину нашої солодкої маси і всипаємо какао

Гарненько перемішуємо-це і буде більш щільна наша основа чиза

Чашу мультиварки (або форма для випікання, якщо готуєте в духовці) змащуємо вершковим маслом і викладаємо рівним шаром шокотесто

На нього вже ванільну основу і відправляємо готуватися

У мене не особливо потужна мультиварка і я випікала мій чиз 1ч40 хв т. до дуже товстий шар маси... готовий чіз пружностей і дуже високий, але при остиганні осідає

Ось він красень у розрізі... кол-во ингридиентов подгоняйте под себя, сахара добавила мало, т. к люблю полить чиз чем нибудь сладеньким