Комплекс потрібних якостей - найважливіша умова при виборі сорту
Вітаю, шановні друзі!
Зима. Грудень. Це час, коли садовод з чистим сумлінням може дозволити собі відпочити від праць на ділянці. Якщо тільки іноді захочеться струсити з гілок надлишки снігу, ну і пташок підгодувати. Ну а у вільний час можна, розслабившись, поміркувати про те, який урожай був зібраний і чи влаштовують вас ті сорти і культури фруктів, ягід і овочів, які ви зібрали, і які сорти краще садити в наступному сезоні.
Всі люди різні, і частенько зустрічаються ті, які з усією щирістю дивуються і дивуються, навіщо ж постійно створюються нові гібриди і сорти? Саме ця категорія садівників на ринку посадкового матеріалу запитують сорти столітньої давності, такі як смородина сорту Голубка, крижовник англійський жовтий, яблуня Штрейфлінг. Дані сорти ще з дідівських садів запали їм в душу.
Такі садові раритетні сорти виявити в сучасних розплідниках досить важко, і садівники - «консерватори», часом з образою, йдуть засмучені... А садівників - «новаторів», навпаки, цікавлять лише найновіші культури, які теж відшукати в розплідниках не так-то легко.
Давайте спробуємо розібратися, для чого взагалі необхідні сорти і навіщо селекціонують все нові і нові, і які сорти краще садити - перевірені старі, або зовсім нові, мало поширені?
Будь-який сорт якоїсь рослини - це, в результаті, плід або ягода з певним набором властивостей, цікавих для споживача. Комплекс необхідних споживачеві якостей - визначальна властивість сорту, яка особливо цінна для багаторічних дерев і чагарників, на вирощування і догляд за якими витрачається дуже багато праці. Такі рослини виконують і функцію товару, і функцію «машини», що виробляє плоди.
Люди з незапам'ятних часів надавали перевагу надійним предметам і засобам виробництва, мало довіряючи новинкам. Тому найперші сорти почали з'являтися ще сотні років тому, на зорі садівництва. Зараз їх немає, про них люди дізнаються з літописів, тому що відтоді самі сорти багаторазово змінювалися. Практика заміни використаних сортів на нові так само стара, як і саме садівництво. А раз ця практика була в усі часи, можна зробити висновок, що її застосовують не через якісь людські причуди, а через об'єктивні причини.
Критерії сортових якостей у різний час розрізнялися. Світ змінювався і вимагав від культур все нових і нових сортових особливостей. Сорти люди пристосовували то до дрібнотоварного, то до масового, то до присадибного вирощування.
І мода на плоди не стояла на місці. Так років двісті тому вважалися нормою невеликі сухуваті фрукти, а тепер в моді великі більш водянисті, соковиті.
І стандарти змінювалися: з появою, наприклад, селекційних сортів чорної смородини з ягодами масою 6 - 7 грамів, перестали котируватися сорти з дрібними плодами, масою менше одного грама.
Через збільшення садових площ і прискорення транспортних потоків, культурні садові рослини почали масово страждати від хвороб і піддаватися навалам шкідників. Тому у селекціонерів з'явилася гостра необхідність виведення сортів, стійких до інфекційних і грибних хвороб.
Сказав своє слово і мінливий клімат. За останні 30 років мали місце глобальні кліматичні зміни. Внаслідок цього багато осередків хвороб рослин з локальних перетворилися на масові. Ці процеси «підкосили» багато вдалих раніше сорти, навіть такі, які вважалися еталонними років 50 тому. Ці сорти стали в даний час витіснятися сортами, які більш пристосовані до теперішнього клімату, стійкі до захворювань, що відповідають сучасним стандартам. Виходячи з цього не раціонально будь-якою ціною чіплятися за стародавні сорти улюблених культур. Це все одно що користуватися кам'яними сокирами в цивілізованій країні.
Але немає правил без винятків. Зовсім не всі старі сорти такі погані. Є серед них справжні шедеври селекційної науки, які до наших часів не втратили своєї принади, як, наприклад, всім відома Антонівка - яблуня декількох епох.
Давайте тепер з іншого боку подивимося на дану проблему - а чи завжди новітні сорти краще, ніж попередні? Це далеко не факт, оскільки останні нові розробки ще «не обкатані», і напевно з часом, багато хто з них піде в небуття через приховані до певної пори недоліки. Виходячи з цього, не раджу вам робити ставку лише на останні новинки, якщо, звичайно, ви самі не хочете ставати «льотчиком-випробувачем» у своєму саду. Для садівників з дослідницькою жилкою - це саме те, але для більшості, я вважаю, це не підходить.
Отже, однозначно і точно відповісти на питання, які сорти краще садити, старі або найновіші, не зможе ніхто. Однак все ж можна застосувати безпрограшний варіант. Я думаю, варто віддати перевагу новим сортам, але які вже встигли показати себе серед садівників з хорошого боку. Але і від «золотого фонду» минулого відмовлятися не потрібно.
До зустрічі, шановні друзі!