Технологія вирощування щавелю у відкритому ґрунті
Вітаю, шановні друзі!
Раніше я вже писав про те, як вирощувати щавель на підвіконні і доглядати за рослиною, сьогодні ж, ми поговоримо про те, яка технологія вирощування щавелю застосовується для відкритого грунту.
Щавель стосується багаторічних рослин. У щавелю дуже хороший стрижневий корінь, який має розгалужену форму. У ґрунт коріння проникають дуже глибоко. Не міняти місце під щавель можна протягом чотирьох років. Це зимостійка рослина, з якої вже в травні можна отримати свіжу і корисну зелень.
Свіжу зелень щавелю застосовують для приготування різноманітних страв. З неї готують борщі, додають у салати, соуси, консервують на зиму. Серед городників найбільшу популярність завоювали такі сорти щавелю як
- широколистий
- одеський
- бельвільська
Щавель чудово росте на будь-якому ґрунті, проте кращу зелень отримують при вирощуванні на помірно вологому ґрунті, який досить добре удобрений органічними добривами. Непридатні для вирощування щавелю такі ґрунти як глинисті, піщані, а також заболочені. Якщо в ґрунті не вистачатиме вологи, то листя щавелю буде грубим і дрібним.
Для посіву щавелю вибирають ділянку, чисту від різноманітних бур'янів. Краще звернути увагу на ті місця, де в минулому році вирощувалася рання капуста, редиска, картопля ранніх сортів, а також листовий салат або кріп. Восени на ділянку, де буде рости щавель, вносять гній і перекопують. Мінеральні добрива вносяться навесні. Висіюють щавель, як ранньої весни, так і протягом усього літа, можна посадити щавель і під зиму.
Насіння при посіві закладають на глибину не більше двох сантиметрів. Якщо щавель висівається влітку, то це необхідно зробити до кінця серпня в добре підготовлений не пересушений ґрунт. При посіві влітку щавель до зими буде добре підготовлений і вже навесні порадує хорошим урожаєм. На сухих ділянках щавель також можна висівати пізньої осені, перед самим настанням заморозків. Однак найкращим часом посіву щавелю вважають весну. У хороших умовах сходи з'являються днів через дванадцять після посіву.
Догляд за щавелем включає в себе регулярне розпушування землі, своєчасний полив і прополювання різних бур'янів, також у міру потреби необхідно проводити обробку проти шкідників. Для того щоб рослини не виснажувалися необхідно стежити за тим, щоб не було зайвих квітоносів, зазвичай їх необхідно обрізати близько трьох разів за сезон. Після зрізання листя щавель необхідно підгодувати мінеральними добривами. Профілактику хвороб і захисні заходи від шкідників зазвичай проводять після того, як зріжуть останню зелень.
Якщо дана технологія вирощування щавелю буде дотримана, то після посіву щавель можна зрізати через шістдесят днів. За один сезон щавель зрізають від двох до чотирьох разів.