Підзимний посів овочевих культур
Вітаю, шановні друзі!
Досвідчені городники знають, що підзимній посів овочів вигідно здійснювати на місцях, які навесні повільно прогріваються. Сходи таких посівів з'являються на пару тижнів раніше і незалежно від погодних перепадів. Весняний час можна доповнити ще зайвим тижнем, якщо посадки з початком сезону сховати поліетиленом або нетканим матеріалом.
Підготовка ділянки для підзимнього посіву овочів
Після осіннього, основного збирання овочевих культур і коренеплодів, призначені для посівів грядки перекопують завчасно, щоб вони після дощів злегка осіли. Сам посів здійснюють глибокої осені, коли навколишнє повітря остаточно встановиться на нульовій позначці і нижче. Важливо дотримуватися термінів посіву і показань термометра, щоб насіння в періоді спокою комфортно пройшло природну стратифікацію, а не проросло і загинуло.
Грядки вибирають рівні, з легкими грунтами і захищені від вітру. На проблемних ділянках додатково роблять гряди на висоту багнету лопати, щоб уникнути перезволоження і не допустити перепрівання посадкового матеріалу. На низинних грунтах гряди накочують ще вище, але краще переглянути місця або терміни сівби, ніж робити зачіпку насіння на такі проблемні ґрунти.
Перекопуючи землю, не забувають про внесення органіки у виснажений за літо ґрунт, фосфатів і золи. За відсутності опадів, перекопані гряди поливають, дають провітритися пару днів коміям ґрунту і потім, боронують граблями.
Борозни, лунки і канавки під висаджування насіння заглиблюють нижче на товщину великого пальця, ніж при посіві навесні. Щоб вони не обсипалися, не пересушувалися і не перезволожувалися від опадів, до посіву гряди застилають поліетиленом або рубероїдом.
Посівні культури
Овочевий асортимент насіння, придатного для підзимньої закладки в центральній смузі - це морква, редис, пастернак, цибуля, капуста, часник, салат і буряк. Пряні культури, капуста і цибуля висаджується практично всіх видів на розсуд землевласника, але в основному обмежуються червонокочанною і кольоровою капустою, а з прянощів віддають перевагу кропу, петрушці, селеру і шпинату.
Для надійного і якісного виходу весняних сходів під підзимній посів овочів обирають сорти холодостійкі і не південної селекції.
Часник і цибуля (якщо ріпчаста цибуля не насінням) садять раніше за інші культури, з розрахунком на вкорінення до сильних холодів, орієнтовно в перших жовтневих числах. Спочатку посадковий матеріал перевіряють на механічні пошкодження, відбраковують хворі і сортують за величиною цибулин. Відібрані фракції висаджують роздільно, щоб дозрівання відбувалося рівномірно і не довелося проводити збір врожаю вибірково, вручну відбираючи дозрілі цибулини в загальній посадці.
У порівнянні з часником, цибулю-сівку сортують навпаки - висаджують тільки малу фракцію, оскільки великі головки формують перо і йдуть у стрілку, замість розвитку ріпки.
На зелень використовують сортові, регіональні різновиди цибулі, наприклад: Безсонівський, Ростовський, Арзамаський, Погарський, Спаський та інші «місцеві» селекції сівка.
Всі посадки мульчують, з появою зимових опадів - вручну закидають снігом, намагаючись максимально «засугробити» ділянку.
Овочеві гібриди, як правило, не використовують у підзимних посівах овочів, їхні ростові і врожайні характеристики дозволяють вирощувати культури без примусових «прискорень», укорінення, гартів і стратифікації, порівняно з сортовими формами.