Кури: розведення, утримання та догляд у домашніх умовах

Тенденція міських жителів, що спостерігається сьогодні, переїжджати в село подалі міської метушні і вихлопних газів і ближче до свіжого повітря і спокою може викликати тільки позитивні емоції.

Але городяни, які приїжджають в село, потрапляють в буквальному сенсі в паралельний світ з багатьма невідомими міським жителям моментами.

Втім, всі сільські новачки ще пам'ятають про прочитаний у книжці або побачений у фільмі обов'язковий атрибут сільського життя - курку курка, яка гуляє по травичці.

Своє сільське життя переселенці намагаються почати саме з розведення курей. Хоча логічніше було б з запасу дров на зиму.

За час, що минув з моменту одомашнення курей, було виведено дуже багато порід на будь-який смак. Птахівнику-початківцю нелегко визначитися, яку породу курей краще купити для розведення в домашніх умовах.

Щоб розібратися в своїх потребах, треба чесно відповісти собі на кілька запитань.

1. Хочу я отримувати від курки яйця або м'ясо, а, може, і те, і інше?
2. Готовий я витратити гроші на інкубатор і брудери?
3. Як я планую утримувати курей: у вольєрі, в клітинах або на волі?
4. Який клімат у моєму регіоні?
5. Наскільки легко дістати спеціалізовані корми для курей?

Щоб відповісти на ці запитання, потрібно спочатку розібратися, що представляють з себе три великі групи порід у курей.

Група курячих порід яєчного напрямку

До неї належать всі сучасні яєчні кроси, такі як Хайсекс, Ломанн, Тетра, і деякі породи курей, що є родоначальниками промислових яєчних кросів, наприклад, леггірн. Ці породи несучок вимогливі до кормів і умов утримання. При неякісному кормі, невідповідній температурі, нестачі освітлення вони перестають нестися. Зате в плюсах у них висока стресостійкість.

Але основна проблема яєчних курей у тому, що вони повністю втратили інстинкт насиджування.

Група курячих порід м'ясного напрямку

Зазвичай усіх їх називають бройлерами. Хоча у бройлерів теж є свої «породи», в тому числі і кольорові: COBB 500, ROSS-308, редбро, редпак.

Бройлерні породи відрізняються швидким набором ваги. Довше 3 місяців цих курей тримати не можна не тільки через різке падіння рентабельності, але самі бройлери після 3 місяців ожирівають до такої міри, що не в змозі пересуватися.

Бройлерні породи теж дуже вимогливі до умов утримання і кормів. Якщо ставитися до них, як до звичайних сільських курів: випускати їх «на травичку, щоб черв'ячків пошукали», годувати звичайними кормами, а не призначеними для бройлерів, утримувати в звичайному сараї, не дотримуючись температурного режиму, - то бройлери, швидше за все, виживуть, але не виростуть.

Група курячих порід універсального напрямку

Це саме породи курей, що дають потомство з тими ж якостями, якими володіли батьки. На відміну від промислових кросів, з яких у другому поколінні може вийти що завгодно. Крім того, будучи виведеними методами народної селекції або на селекційних станціях спеціально для розведення населенням на особистих подвір'ях, такі породи курей значно менш вимогливі і до кормів, і до умов утримання.

Куроводам-початківцям краще зупинитися на універсальних породах курей, бажано, адаптованих під відповідний регіон. До вітчизняних породів курей універсального напрямку належать кучинська ювілейна курка, орловська курка, московська біла, засмагальна лососева порода, полтавська глиниста курка тощо. Можна поцікавитися у сусідів курей якої породи вони воліють. Правда, швидше за все, відповідь буде: «безпородних».

При виборі породи курей універсального напрямку не варто турбуватися про нестачу яєць. Несуться ці породи курей не набагато гірше яєчних порід. Сільські власники курей скаржаться, що їм всього від 7 курей яйця дівати нікуди. Перевиробництво. Але ці власники курок тримають виключно для себе.

Так що в цілому рішення новачків в першу чергу обзавестися курами правильне. А наскільки складно розведення курей у домашніх умовах для початківців можна визначитися після прочитання статті.

Вміст і розведення курей будь-якої породи і будь-якого напрямку має певну схожість: тепле приміщення взимку, насести, тривалий світловий день, вітамінні та мінеральні добавки в кормах.

Хоч породистим, хоч безпородним, але курам потрібно приміщення для життя, тому створення умов для утримання несучок треба почати з будівництва ним будинку.

Пристрій курника

Будувати курам сучасні курники особливої потреби немає, якщо не планується клітинний вміст. Та й під клітинний вміст можна пристосувати звичайний сарай, встановивши в ньому витяжну вентиляцію і клітини.

Основна вимога при влаштуванні курника - відсутність протягів. Тому курником може бути звичайний сарай з добре законопаченими щілинами.

При підлоговому вмісті курей в сараї влаштовують насести на деякій відстані від підлоги. Насест не повинен бути занадто близько до стелі, інакше курка не зможе на нього сісти.

Важливо! Насести потрібні навіть не літаючим породам курей, на кшталт китайських шовкових.

Для здатних до зльоту курей насести влаштовують по можливості вище, але так, щоб курка вільно поміщалася між стелею і насестом. Для насести можна зробити на висоті до 50 см, щоб курка могла на нього застрибнути. Стародавній інстинкт змушує курей наслідувати диких предків, які ночували на деревах, тому курці важливо вночі відчувати під лапами «гілку дерева».

Курячі насести можна зробити на декількох рівнях. Можна використовувати старі дерев'яні сходи, похило прикріплені до стіни курника.

На підлогу насипають тирси або солому, які періодично вичищають.

При такому вільному утриманні курам-несучкам треба забезпечити «гнізда», в які вони будуть нести яйця. Зазвичай кури відрізняються сталістю. Вибравши місце для яйцекладки, вони всі яйця несуть саме там. Для гарантії можна не забирати всі яйця відразу, а залишати в гнізді штуки 2-3, тоді курка точно повернеться саме в це гніздо.

Важливо! При нестачі гнізд для несучок, кури можуть почати по кілька голів нестися в якомусь одному місці.

При такому стовпотворінні кури часто пошкоджують яйця, знесені раніше. Розколоті яйця курки з'їдають, привчаючись розклевувати і їсти неушкоджені яйця. Друга причина поїдання яєць - брак кальцію - усувається додаванням до корму вапняку.

Пристрій гнізда

Гнізда для несучок роблять або з окремих ящиків, або із загального жолоба. У ємності кладуть солому, щоб кури могли вміняти її у формі гнізда. Солому в міру забруднення треба міняти, тоді кури не підуть шукати інше місце для відкладання яєць.

Ящики для несучок можуть бути звичайною тарою з-під овочів або спеціально зробленими коробами з «дахом» і входом, відкритим збоку.

Можливо влаштувати в сараї і клітинний вміст курей.

Варіант креативного вирішення клітинного змісту курей, і не тільки, в сараї можна побачити на відео:

Розміри курника при клітинному вмісті курей

Важливо! На відео показано, що в цьому ж сараї містяться індичата, і постійно звучить фраза про бійки.

Невідома власнику цього відео причина бійок між індичатами - тіснота. Стрес від перебування в тісному і низькому приміщенні виливається в бійки. У курей при клітинному і промисловому підлоговому змісті поведінка аналогічна. Тому на птахофабриках куркам підрізають дзьби.

І набагато більш цивілізований саморобний курник у гаражі

Курник у гаражі з саморобними клітинами

Якщо курей завели не тільки для отримання продукції, але і для душі, кращим варіантом буде сарай з виходом у вольєр.

Годування курей

Залежно від вибору продуктивного напрямку корми для курей будуть трохи розрізнятися. Бройлерним породам потрібні протеїни та вуглеводи для набору ваги плюс кальцій для росту кісток. Розвиток репродуктивної системи їм необов'язково.

Несучкам і універсальним породам, крім основних поживних речовин, обов'язковий також вітамін Е.

Якщо є плани продавати курячі яйця на бік, потрібно забезпечити курку добавками для яскравого кольору жовтка.

Міф про те, що яйця з темно-жовтим жовтком знесла курка, що гуляла на травичці, і таке яйце корисніше яйця зі світло-жовтим жовтком, незнищенним. А якщо він незнищенний, то цим треба користуватися.

Чому жовтки в яйцях відрізняються за кольором

Для порівняння. Яке яйце краще? З помаранчевим жовтком? Насправді особливої різниці немає. Колір жовтка залежить від корму, яким годували курку-несушку. При високому утриманні каротину, навіть якщо це буде штучний інгредієнт, а курка з народження живе в клітці і харчується виключно комбікормом, жовток буде помаранчевим.

Але корми, що «підфарбовують» жовтки, коштують дорожче звичайних, тому в промисловості не використовуються. А приватник цілком може продавати такі яйця значно дорожче, мотивуючи це тим, що «домашні, від своїх несучок».

Більше того, заради екзотики можна розвести у себе на подвір'ї яскравих червоних курей. Але спочатку доведеться купити породу звичайних білих і той компонент, який додають в канарейковий корм, щоб жовту канарку пофарбувати в червоний колір.

Поїлки

Поїлку по можливості потрібно встановити так, щоб курка могла з неї тільки пити. Хоча кури в цьому відношенні досить акуратні і не намагаються розплескати воду, але пробігтися через поїлку для курок не проблема. Якщо поїлка не нипельна, то воду в ній потрібно періодично міняти, оскільки вона забруднюється залишками їжі з курячого дзьоба.

Після влаштування курячого побуту треба з'ясувати, що саме необхідно зробити, щоб вирощування і розведення курей-несучок увінчалося успіхом.

Вирощування та розведення курей

Саме в такому порядку, оскільки несучок зазвичай купують курчатами. Так зручніше їх транспортувати. Щоб не возитися потім з інкубатором, краще брати породу курей з розвиненим інстинктом насиджування. Курчат поміщають у брудер для дорощування. Як зробити брудер самостійно можна подивитися на відео.

Собівартість виготовлення брудера. Брудер для курчат своїми руками

Брудер може бути багатоярусним

Годують курчат стартовим комбікормом. Корм і вода повинні бути постійно у вільному доступі.

Розведення курей-несучок у домашніх умовах нескладно, якщо кури сидять на яйцях. Досить перестати забирати яйця з гніздових ящиків і кури-несушки, знісши 15-20 яєць, посаджуються їх насиджувати, перетворюючись на насідок. Але півень для отримання з яєць курчат теж необхідний. Норма для одного півня - 10 - 12 насідок. Вилуплюються курчата через 21 день насиджування.

Важливо! Навіть хороша курка-насідка часто не може захистити курчат від зовнішніх небезпек, тому курчат від курки краще забрати і помістити в брудер.

Інкубація яєць

Початківцям краще з інкубатором не мучитися. Хоча курчата непогано виводяться навіть у примітивних інкубаторах, але це тритижнева морока з доглядом за інкубованими яйцями. А той інкубатор, який може позбавити власника головного болю, дуже недішовши. До того ж власники хороших насідок зазвичай лаються, що курка ховає яйця, нишком їх насиджує, а потім наводить курчат додому. Причому часто прямо по талих калюжах.

Якщо, все ж, інкубатор купили, то потрібно дотримуватися певних правил. В інкубатор закладають чисті яйця без дефектів шкаралупи. Яйця повинні бути середніх розмірів. Перед закладкою в інкубатор їх дезінфікують. Інкубує яйця відповідно до режиму, вказаного в таблиці.

Після вилуплення курчат поміщають у брудер.

Ув'язнення

Насправді не потрібно боятися завести курей, не маючи великого досвіду. Кури досить витривалі і прощають багато помилок. До того ж це найпоширеніша птиця з усіх одомашнених і напевно по сусідству знайдеться людина, яка зможе допомогти на перших порах.