Многие из нас ждут весны, чтобы посадить картофель, а затем считают дни до начала сезона молодой ароматной картошки. Но одно дело выкопать клубни для еды в течение нескольких дней, и совершенно иное - собирать урожай для хранения. Новичок в этом деле может сходу и не сказать, когда можно выкапывать картофель, но это лишь дело опыта. И как раз этим вопросом мы займемся в данной статье.
Как узнать по ботве, что картофель можно выкапывать?
Большая часть дачников находится в полной уверенности, что абсолютно высохшая надземная часть является тем самым сигналом, когда нужно начинать выкапывать картофель. К сожалению, это мнение могло быть верным для наших родителей. Проблема заключается в постепенном изменении климата, что приводит к изменениям и в росте. К примеру, слишком дождливое для определенных широт лето позволяет ботве вырасти обильно. Но ближе к осени сил на эту зелень у растения не хватает, в результат клубни еще растут, а зелень увядает стремительно.
По наземной части сложно определить, когда надо выкапывать картофель, и из-за смешения сортов. Не каждый дачник умеет грамотно отобрать сорта, тем более отличить ранний от позднего. В настоящее время определить по ботве, когда выкапывать картофель на хранение, все-таки можно. Для этого ждем ее увядания и пожелтения примерно на 80%. Далее срезаем листву, оставляя не более десяти сантиметров стержни. Пару дней даем грядкам дозреть, уже затем собираем урожай. Так вы не столкнетесь с проблемой мягких клубней: когда ботва начинает тянуть из них влагу.
Когда надо выкапывать картофель?
Не только по наземной части дачники определяют степень зрелости корнеплода. Время, когда пора выкапывать картофель на хранение, определит кожура клубня. Большинство сортов среднего срока созревания примерно в начале июля дают первый сладкий урожай, а ближе к концу августа радуют зрелым урожаем.
Выбираем несколько кустов для пробы. Здесь мы обращаем внимание на размеры клубней, насколько они велики для данного сорта. Далее проверяем, не слазит ли кожура, как это было у молодого картофеля.
Если со сроком выкапывать картофель мы определяемся по зрелости корнеплода, то сам день отслеживаем по прогнозам погоды. Вполне ожидаемым ответом, когда можно выкапывать картофель, будет сухая солнечная погода. Если оставить клубни после дождя с комками грязи, они обязательно сгниют.