Обеспечить правильное хранение вина дома очень сложно, и любителям этого напитка необходимо позаботиться о создании подходящих условий. Лучшее решение – холодильник для вина, который выпускается несколькими компаниями в широком ассортименте.
Винный холодильник для дома
Стоит подобная техника недешево, поэтому необходимо предварительно учесть все требования, чтобы сделать правильный выбор. Основные рекомендации по выбору большого или маленького домашнего холодильника для вина:
- Для правильного хранения вина важно спокойствие, то есть отсутствие вибраций. Современные холодильники учитывают это требование, а для дополнительного гашения вибраций используются деревянные полки.
- Нельзя допускать попадания солнечных УФ-лучей на бутылки, поэтому при выборе устройства со стеклянной дверцей учтите, что она должна быть тонированной.
- Холодильник для вина должен иметь хорошую циркуляцию воздуха внутри шкафа. Это важно для поддержания влажности на уровне 55-75%, которая предотвращает пересыхание пробок.
- Хорошо зарекомендовали себя холодильники, имеющие угольный фильтр, благодаря которому будет очищаться воздух внутри. Учтите, что их необходимо менять минимум раз в год, поэтому сразу позаботьтесь о том, где можно будет покупать расходные материалы.
Разные сорта благородного напитка требуют поддержания определенной температуры, поэтому производители, учитывая этот параметр, предлагают четыре основных группы шкафов:
- Однотемпературные. Такой отдельнностоящий или встраиваемый винный холодильник в большинстве случаев имеет диапазон 8-14°С.
- Двухтемпературные. Вторая камера используются для охлаждения напитка перед его подачей, но еще там можно хранить белые сорта вин.
- Трехтемпературные. Холодильник имеет три камеры и в каждой поддерживается своя температура. В верхнем отделе значение схоже с комнатной температурой, в нижнем параметры доходят до 6-10°С, а средняя камера использует для длительного хранения напитков.
- Мультитемпературные. Такой шкаф-холодильник для вина подойдет для людей, которые собирают богатую коллекцию вин, поскольку в ней температура может устанавливаться на уровне 3-22°С.
Температура в винном холодильнике
Для правильного хранения алкоголя большое значение имеют показатели температур. Если значение будет выше нормы, то напиток быстро постареет, а если меньше, то наоборот, процесс созревания существенно замедлится. В обоих случаях это плохо скажется на вкусе. Большие и маленькие винные холодильники поддерживают постоянную температуру, поскольку любые перепады негативно сказываются на герметичности бутылок. Для разных сортов могут отличаться требования, в большинстве случаев оптимальными считаются показатели в 10-12°С.
Винный холодильник – размеры
На рынке представлен широкий ассортимент подобной техники, начиная от небольших шкафчиков и заканчивая большими установками. Для домашних условий можно выбрать встроенный холодильник, подобрав его под параметры имеющего шкафа. Есть узкий винный холодильник и варианты пошире, которые устанавливаются отдельно. Высота может быть разной от 28 см (две полки) и до 75 см.
Винный холодильник «Dunavox»
Техника этой марки обладает лаконичным дизайном, который сможет вписаться в любой интерьер. Используемые прогрессивные технологии обеспечивают все необходимые условия для правильного хранения алкогольных напитков. Можно приобрести отдельностоящий или встроенный шкаф. Холодильник под вино «Dunavox» обладает следующими преимуществами:
- Техника работает с минимальным шумом, который не вызывает дискомфорта. Дверь защищает бутылки от УФ-лучей.
- Производитель использует угольную фильтрацию, которая очищает воздух внутри шкафа.
- Стоит отметить хорошую циркуляцию воздуха и функцию автоматического размораживания. У некоторых моделей есть зимний режим.
- Винный шкаф холодильник имеет возможность устанавливать свою температуру на разных отделах.
Винный холодильник «Miele»
Многие любители качественного вина отдают предпочтение технике этой марки, так можно приобрести встроенный винный холодильник под столешницу или шкафчик, а также отдельностоящие холодильники. Есть изделия разных габаритов. К основным характеристикам техники марки «Miele» можно отнести:
- Низкое энергопотребление и возможность поддерживать необходимый уровень влажности. Специальные фильтры очищают воздух внутри шкафа.
- Устройства имеют элегантный внешний вид, а на дверце нанесено защитное покрытие от солнечных лучей.
- Большие и маленькие холодильники для вина имеют отдельные температурные зоны, благодаря чему можно хранить разные сорта вин. Техника имеет удобный регулятор температур.
Винный холодильник «Bosch»
Известная компания занимается производством разной техники, есть в ее ассортименте и винные холодильники. По своим характеристикам они схожи с вариантами других марок:
- Винные шкафы-холодильники для вина работают бесшумно и обеспечивают все необходимые условия для хранения напитка: влажность, температуру, очистку от примесей и защиту от солнечного света.
- Стоит отметить высокий класс энергопотребления и возможность в одном холодильнике хранить разные сорта вин, поскольку можно устанавливать на разных отсеках свою температуру.
Винный холодильник «Smeg»
Изделия, выпускаемые этой фирмой, соединяют в себе неповторимый дизайн, высокое европейское качество и отличную надежность. Под маркой «Smeg» можно приобрести встраиваемые холодильники для вина и отдельно стоящие ящики. К основным характеристикам техники этой фирмы можно отнести:
- Изготавливаются шкафы из нержавеющей стали, и в большинстве моделях используется черное стекло, защищающее от солнечного света.
- Есть холодильники с несколькими отделениями и даже морозильной камерой.
- Управление техникой проводится благодаря сенсору.
- Холодильник для вина имеет деревянные полки, что важно для правильного хранения вина.
Винный холодильник «Samsung»
Популярная во всем мире компания предложила потребителям несколько холодильников, предназначенных для хранения вина. Они соединяют в себе новейшие технологии, оригинальный дизайн и хорошую вместительность. Мини-холодильник для вина имеет такие характеристики:
- Есть возможность менять температурный режим, подбирая необходимое значение для выбранного вина. Стоит заметить, что можно отдельно установить температуру для верхних и нижних отделов.
- Холодильник имеет темную дверцу, что оберегает напиток от проникновения солнечных лучей, которые портят качество вина.
- Внутри холодильника для вина поддерживается оптимальное значение влажности на уровне 55-75%.
- Поскольку задняя стенка у холодильника плоская, то технику можно встроить в шкаф.