Чи пішли опята в Самарській області та Самарі в 2022 році: грибні місця, сезон збору

Опята - це корисний і смачний продукт. Ростуть вони в багатьох регіонах Росії. У Самарській області їх збирають на лісових опушках, поруч з поваленими деревами, на піщаному та чорноземному ґрунті. Щороку терміни дозрівання змінюються. У регіоні відомі місця, де щорічно з'являється багато грибів.

Види їстівних оплять у Самарі та області

Опята - це пластинчасті гриби, які ростуть у лісах, на лугах і пасовищах. Вони мають невеликі розміри, часто з'являються великими групами. Капелюшки їх розміром до 8 см, півкуличні або плоскі. Ніжки - тонкі, високі, що досягають 2 - 10 см.

У Самарській області збирають наступним види опят:

1. Весняний. Відрізняється невеликим капелюшком величиною від 1 до 7 см. Його випукла форма з віком стає плоскою. Червонувато-коричневий колір поступово вигоряє до помаранчевого або жовтого.
2. Літній. Це некрупні представники групи з розмірами капелюшків від 3 до 6 см. Їх форма випукла, фарбування - коричневе або жовтувате. М'якоть - тонка, бежевого відтінку. Смак - м'який, приємний.
3. Луговий. Різновид відрізняється гладким кулястим або випуклим капелюшком. Ніжка у представників виду тонка, висока, циліндрична. М'якоть - білувата, має солодкуватий легкий присмак. Запах нагадує гвоздику.
4. Осінній. Гриби з випуклим капелюшком розміром від 3 до 15 см мають забарвлення від коричневої до зеленуватої. Ніжка у них довга, суцільна, трохи розширена біля основи. М'якоть - щільна, білувата, має приємний смак і запах.
5. Зимовий. З'являється цей вид пізньої осені. Капелюшок його великий, розміром до 10 см. Ніжка - довгий, щільний. М'якоть - тонка, з приємним смаком.

Порада! Відрізнити опята від помилкових двійників можна за характерним грибним запахом і наявністю «спідниці» на ніжці.

Де ростуть опята в Самарській області

Опята воліють сирі місця і легку полутень. Не обов'язково пробиратися за ними в чащу ліси. Грибниця з'являється на околицях селищ, поруч з лісовими дорогами і стежками, біля берегів річок і струмків. У Самарській області цим вимогам відповідають різні райони.

Лісові масиви, де ростуть опята в Самарі і Самарській області

Для «тихого полювання» відправляються в змішані і листяні ліси. Грибниця розвивається на повалених деревах і пнях. Гниюча деревина стає для неї джерелом живлення. Зазвичай велике скупчення грибів спостерігається поруч з березою, дубом, буком, осиною.

Сьогодні збирати опята в Самарській області можна в лісових масивах. Одне з найбільш популярних місць - це Спиридонівський ліс, неподалік від села Мала Малишівка. У цьому районі також знаходять сморчки і вішенки. Через високу вологість в районі багато комарів, тому з собою обов'язково беруть засоби захисту. Доїхати до Спиридонівського лісу можна на автобусі, який слід до села Заможне.

Дістатися до лісових масивів зручніше на особистому автомобілі, електричці або автобусі. Досвідченим грибникам добре знайомі ліси, де ростуть опята:

• березові посадки в селі Ширяєве;
• вирубки і галявини поруч із селом Піскали;
• сосновий ліс у Борському районі;
• Бузулуцький бір, де зустрічаються різні види грибів.

Грибні місця, де можна набрати опят у Самарській області

На території Самарської області є безліч грибних місць. Це невеликі ділянки поруч з населеними пунктами, де спостерігається рясне плодоношення оплять. Вони розташовані поруч з лісами, санаторіями, струмками і річками. Про багато місць добре відомо грибникам.

У Самарській області опята збирають у таких місцях:

1. Селище Мехзавод. Один з найпростіших і доступних місць Дістатися до нього можна на міських автобусах або електричці.
2. Санаторій Волзький утіс. Розташовується він у Шигонському районі, куди добираються на таксі або особистому автомобілі. В'їзд на територію установи дозволений тільки тим, хто має путівки. Машину можна залишити неподалік і відправитися за опятами.
3. Селище Управлінське. У Самарській області осінні опята та інші гриби ростуть зовсім поруч у невеликому гаю.
4. Селище Курумоч. До населеного пункту добираються електричкою.
5. Кошкінський район. До цієї місцевості ходить автобус за маршрутом Самара - Нурлат. Рекомендується виходити на зупинці в селі Нове Життя.
6. Село Стара Бінарадка. Дістатися до грибних місць зручніше на автобусі.
7. Село Заборівка. Знаходиться в Сизранському районі.

Коли можна збирати опята в Самарській області в 2022 році

Традиційно сезон збору розпочинається наприкінці травня. Плодові тіла з'являються групами, з періодичністю в кілька тижнів. Сезон триває аж до листопада і перших заморозків.

Коли можна збирати весняні опята в Самарській області

Перші весняні гриби збирають вже наприкінці травня. Вони ростуть невеликими групами на гниючих залишках дерев і підстилці. Пік плодоношення припадає на червень і липень.

Коли підуть літні опята в Самарі та області

У Самарі літні опята з'явилися вже в червні. Однак сезон їх збору триває до жовтня. Найбільші врожаї спостерігаються в липні і серпні.

Коли можна збирати осінні опята в Самарській області в 2022 році

Осінні різновиди збирають вже з другої половини літа. Сезон триває до кінця осені. Збирати опята в Самарі краще в кінці серпня, коли дозріває їх основна маса. В інший час плодоношення не таке рясне.

Сезон збору зимових оплять у Самарі та області у 2022 році

Зимові різновиди можна бачити пізньої осені. Повідомлення про те, що в Самарській області пішли опята, з'являються наприкінці жовтня і листопаді. Плодові тіла можна збирати до першого снігу. У теплу зиму плодоношення триває протягом всієї зими.

Правила збору

Для збору опят потрібен кошик. Не рекомендується використовувати поліетиленові пакети: в них грибна маса швидко нагріваються і зминаються. Ніжки обережно зрізають ножем під корінь. Не рекомендується рвати їх, оскільки так легко пошкоджується грибниця. Після збору продукт не зберігають довго, а обробляють протягом 12 годин.

Важливо! Гриби збирають у віддаленні від автомобільних доріг і промислових підприємств, оскільки плодові тіла здатні накопичувати шкідливі забруднення.

Як дізнатися, чи пішли опята в Самарській області

Активне зростання грибів відбувається в теплі і при високій вологості. Якщо весна і літо посушливі, то ймовірність їх появи низька.

Для зростання оплять необхідні певні умови:

• температура влітку + 23 ° С, навесні і восени - + 12 ° С;
• вологість - від 50 до 65%;
• хороша аерація ґрунту;
• відсутність заморозків, посухи, сильних температурних коливань.

Про те, що в Самарській області з'явилися осінні опята, можна судити з карти опадів. Після дощу плодові тіла виростають протягом доби на 1 - 2 см. Тому найкраще вирушати за ними після теплих дощів. У посуху перевіряють місця поруч з водоймами і річками. На таких ділянках волога довше залишається в ґрунті, що сприятливо для зростання грибів.

Ув'язнення

Сезон збору грибів починається з другої половини літа і триває до осені. Спочатку перевіряють грибні місця. Окрему увагу приділяють опушкам, вирубкам, лісовим просікам. Грибний сезон відкривається в теплу погоду, після дощу.