Балакуча жолобчаста (Clitocybe vibecina) - неїстівний гриб сімейства Рядовкові. Плодоношення припадає на кінець жовтня, поодинокі екземпляри зустрічаються на початку грудня.
Де ростуть балакучі жолобчасті
Основне поширення колоній - розріджені хвойні масиви з домінуванням сосен. Грибниця розташовується на опалій хвої. Може рости серед заростей вереска, на листяній підстилці біля дуба або бука. Перевагу віддає відкритому простору, помірно вологим грунтам з невеликою кислотністю. Нерідко формує плодові тіла на корі опалих гілок хвойних порід.
Росте у всіх регіонах з хвойними або змішаними лісовими масивами. Одиночні екземпляри не зустрічаються, говорушка жолобчаста утворює численні щільні колонії. Період плодоношення досить пізній. Основне зростання припадає на середину або кінець осені. У більш м'якому кліматі, розмовку можна побачити після зниження температури до -4 0C.
Як виглядають балакучі жолобчасті
Вид рідко зустрічається, його складно визначити через мінливість забарвлення плодового тіла. Колір капелюшка залежить від вологості на території рослини. Гриб у сирому середовищі вбирає велику кількість води, тому колір стає темнішим. У нормальних умовах забарвлення кремове або світло-бежеве, під час опадів стає коричневим, по краю капелюшка видно радіальні смуги.
Зовнішня характеристика:
- Капелюшок округлений правильною формою або з нерівними хвилястими краями, діаметр - 3-5 см. На початку зросту трохи випукла, потім розгорнута з вигнутими або рівними краями.
- Поверхня гігрофанна, суха, оксамитова, але змінюється залежно від вологості. Після опадів захисна плівка стає вологою і слизькою. У суху погоду поверхня може бути жорсткою, з дрібними зморшками, вицвілою.
- Заглиблення по центру капелюшка пофарбовано в темний відтінок.
- Нижня пластинчаста частина світло-сіра. Пластини вузькі, різної довжини. Короткі верхні формуються по краю, довгі низхідять на ніжку. Розташування густе, міцно зрослося з плодовим тілом.
- М'якоть тонка тендітна. У суху погоду біла, після дощу світло-коричнева або сіра.
Ніжка у гриба центральна, тонка, виростає до 8 см у довжину. Пряма або вигнута - залежить від щільності колонії. Форма циліндрична, структура волокниста, тендітна, порожня. У верхній частині видно дрібночуйчастий білий наліт. Біля грибниці формується щільна опушка. Колір світло-коричневий, частіше сірий, змінюється з віком і рівнем вологості.
Важливо! У виду повністю відсутнє покривало.
Чи можна їсти балакучі жолобчасті
Плодове тіло досить дрібне з тонкою м'коттю, зустрічається рідко. Смак відсутній, запах різкий і відштовхуючий, нагадує краще борошно. Інформації про токсичність немає. Входить до групи неїстівних видів.
Рід Рядовкові включає в себе понад 100 представників, тільки одиниці з них умовно їстівні, входять до нього і отруйні. Балачка жолобчаста змінює колір залежно від навколишнього середовища, тому її можна сплутати зі їстівним представником роду. Якщо гриб викликає сумнів, потрібно утриматися від збору.
Як відрізнити балачки жолобчасті
У суху погоду забарвлення гриба світліє, він зовні стає схожим на балакучку блідокрашену.
Капелюшок білувато-сірого кольору. Структура водяниста. Починає рости з кінця літа і продовжує до настання морозів. Зустрічається в хвойних і змішаних лісах. Отруйний гриб відрізняється від балаканини жолобчастою відсутністю болісного запаху і сірим кольором забарвлення. У суху погоду отруйний двійник має неприємний затхлий запах.
Говорушку слабопахучу також відносять до двійників.
Розмір грибів однаковий, місця росту ті ж. Плодоношення більш пізнє: з грудня по січень. Поверхня капелюшка покрита тонким восковим нальотом, прозора, світло-коричнева. М'якоть зі смаком і запахом прогорклого борошна. Пластини великі рідкісні. Вигляд неїстівний.
Воскова балакуча - отруйний представник роду. Зустрічається в помірному кліматі, плодоношення з вересня по листопад. Росте нечисленними групами.
За розміром двійник більший, капелюшок з більш обширним поглибленням по центру. Фарбування біле, щільне воскове покриття в суху погоду розтріскується, знаходячи структуру мармурової поверхні. Смак м'який, в'яжучий, запах пряний, явно виражений, не відштовхуючий.
Ув'язнення
Говорушка жолобчаста - неїстівний гриб з болісним смаком і неприємним прогірклим запахом. Плодове тіло гігрофанне, змінює колір від рівня вологості. Плодоношення пізніше зустрічається в соснових і змішаних лісах на хвойній, моховій або листяній підстилці. Формує щільні колонії, що ростуть рядами або півколом.